苦瓜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：苦瓜。

• 步骤 2：

  将苦瓜浸泡30分钟，洗净，切头尾，切对半，去籽，切块。

• 步骤 3：

  焯烫一会。

• 步骤 4：

  预先煲好的猪骨汤。

• 步骤 5：

  将猪骨汤倒入搅拌器中。

• 步骤 6：

  放入苦瓜。

• 步骤 7：

  通电，搅拌成汁。

• 步骤 8：

  倒入汤锅中。

• 步骤 9：

  将泡沫捞起，盖锅盖，大火煮滚。

• 步骤 10：

  加入适量的鸡粉。

• 步骤 11：

  加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。

• 步骤 12：

  盛入碗中，撒上适量的迷迭香。