稀豆粉配油条的做法步骤

• 步骤 1：

  豌豆粉用冷水搅拌均匀备用；

• 步骤 2：

  姜、蒜、葱洗净切碎末，姜、蒜加冷开水备用；

• 步骤 3：

  油条加热煎香；

• 步骤 4：

  锅中烧开200ml水加盐，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5分钟左右，边煮边搅拌，以免粘锅（里面放两片姜去豆腥）；

• 步骤 5：

  稀豆粉盛碗加入姜、蒜水，葱花（或香菜），辣椒粉、花椒油即可；

• 步骤 6：

  稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，特好吃。