素炒芹菜百合

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素炒芹菜百合收藏

浏览 42039 收藏 133 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 芹菜 200G
  • 干百合 15G
  • 适量
  • 适量
  • 1段
  • 1片
  • 3瓣
  • 小红尖辣椒 2个
  • 淀粉 适量
  • 花椒 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量

小贴士

我做这道菜一般不放酱油

Qiuyue0815 2014年10月14日发布
芹菜经常吃点可刺激胃肠蠕动
百合不仅是营养价值很高的蔬菜,也是一种有很高药用价值的中药。古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值:清热解毒、润肺等作用(百度)
今天芹菜我是把它的筋抽去,脆而不塞牙。很早以前这样做过,遇到老一点的芹菜可以试试这样处理。不过一般采用的方法是拍切焯水,再冷水冲泡。随意
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