爆炒海茸条的做法步骤

• 步骤 1：

  海茸条放进水里泡发30分钟

• 步骤 2：

  锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟；

• 步骤 3：

  灼烫过的海茸条泡进凉水里

• 步骤 4：

  白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝

• 步骤 5：

  热油锅，爆香姜丝

• 步骤 6：

  加入泡过凉水的海茸条

• 步骤 7：

  加入调味汁，翻炒均匀

• 步骤 8：

  放进青红椒丝，爆炒均匀即可