野生菌炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡杀后切小洗净备用

• 步骤 2：

  由于野生菌是干的，一定要提前两个小时发水，发菌水要留着倒入鸡汤

• 步骤 3：

  把鸡放入锅里水不要太多，没过鸡5cm就可以了，煮沸后一定要把浮起来的血泡泡除去

• 步骤 4：

  姜拍了后放入除去泡泡煮沸的鸡汤里面

• 步骤 5：

  放入十几颗花椒

• 步骤 6：

  倒入发好的野生菌和一些发菌水

• 步骤 7：

  大火煮沸后小火煮两三个小时就可以了