海胆刺身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。

• 步骤 3：

  吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了。