黑椒牛仔骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将T牛仔骨冷水浸泡， 中途换两、三次水；

• 步骤 2：

  用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干；

• 步骤 3：

  切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；

• 步骤 4：

  搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；

• 步骤 5：

  将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟；

• 步骤 6：

  利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下；

• 步骤 7：

  烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；

• 步骤 8：

  洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒；

• 步骤 9：

  倒入刚刚蒸好的牛仔骨；

• 步骤 10：

  再加入点黑椒汁；

• 步骤 11：

  继续翻炒两分钟后加入适量的盐调味；

• 步骤 12：

  盛入盘中。