玉米笋烩鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  主料备好。

• 步骤 2：

  姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。

• 步骤 4：

  锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。

• 步骤 5：

  将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。

• 步骤 6：

  另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。

• 步骤 7：

  把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。

• 步骤 8：

  然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘。

• 步骤 9：

  盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可。