番茄排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好排骨等原料。

• 步骤 2：

  将排骨先放入冷水汤锅里。

• 步骤 3：

  加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）

• 步骤 4：

  将排骨捞出。

• 步骤 5：

  将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）

• 步骤 6：

  将焯水后的排骨放入锅中。

• 步骤 7：

  放入葱段和蒜瓣。

• 步骤 8：

  加盐。

• 步骤 9：

  加入冰糖。

• 步骤 10：

  番茄酱。

• 步骤 11：

  加入料酒和酱油。

• 步骤 12：

  加入清水。

• 步骤 13：

  盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。

• 步骤 14：

  剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。

• 步骤 15：

  剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。

• 步骤 16：

  关机，开盖后，搅拌均匀，即成。