疙瘩汤—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、鸡蛋备用

• 步骤 2：

  土豆、西红柿、白萝卜、绿尖椒、葱姜备用

• 步骤 3：

  土豆切条（用了半个）；西红柿切块（用了半个）；葱、辣椒切切碎；姜切片；鸡蛋磕碗里。

• 步骤 4：

  白萝卜用这种扁口切菜器刨丝

• 步骤 5：

  用开水烫一下白萝卜丝

• 步骤 6：

  水开，放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。

• 步骤 7：

  面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点)

• 步骤 8：

  等土豆、白萝卜煮好后，把面疙瘩煮一点拌一点，边打散锅里的面疙瘩，防止面疙瘩沾在一起。

• 步骤 9：

  放西红柿和绿辣椒。

• 步骤 10：

  把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里，关火，余温烫熟鸡蛋（不要用筷子搅动汤了）

• 步骤 11：

  间隙放葱花、胡椒粉、香油等

• 步骤 12：

  好了，美味疙瘩汤就做成了