牛肉炖胡萝卜--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净

• 步骤 2：

  准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）

• 步骤 3：

  先把牛腩冷水下锅焯水后捞起

• 步骤 4：

  锅内加入底油

• 步骤 5：

  温油下洋葱，生姜片和八角爆香

• 步骤 6：

  再把豆瓣酱加入爆香

• 步骤 7：

  加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料

• 步骤 8：

  沿着锅边加入料酒翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入开水，水量和食材平

• 步骤 10：

  全部倒入电压锅压35分钟

• 步骤 11：

  胡萝卜去皮切成滚刀块

• 步骤 12：

  等时间到排气打开加入胡萝卜块

• 步骤 13：

  尝试一下味道再加入盐调整味道

• 步骤 14：

  加入白糖再盖上压8分钟即可

• 步骤 15：

  撒上香菜碎上桌