芝麻核桃阿胶膏的做法步骤

• 步骤 1：

  黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快

• 步骤 2：

  冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎

• 步骤 3：

  将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化

• 步骤 4：

  加入核桃仁边炖边拌

• 步骤 5：

  加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好

• 步骤 6：

  取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)

• 步骤 7：

  取出切片

• 步骤 8：

  放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取