小贴士

1、这道菜的牛肉使用的是牛腱子肉，牛肉的口感是爽脆的，如果是其它部位的肉，口感会不一样。
2、做这道菜建议使用不锈钢的碟子，因为导热快，如果是使用其它材质的碟子，则时间要稍为延长1-2分钟。
3、如果你觉得这个味道太淡，也可以蘸其它调味料食用。