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步骤 1:
藕一节洗净去皮,中间竖切分开切成薄片
步骤 2:
热锅后放油(不用太多)油热葱花炝锅出葱香后放藕(喜欢清爽的可以提前凉水泡泡)大火翻炒几下加水(半小碗)
步骤 3:
放入酱油(少许)糖(我喜欢口味偏甜的放两小勺)盐一勺醋两勺收汁后即可
中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。
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