自制纳豆 by youhaha0的厨房 - 菜谱

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容器务必沸水消毒

youhaha0的厨房 2015年01月08日发布

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，
具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

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