鲍汁油豆腐塞肉

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鲍汁油豆腐塞肉收藏

浏览 175418 收藏 397 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 油豆腐 300g
  • 猪肉末 200g
  • 适量
  • 八角 一个
  • 葱花 适量
  • 香油 5ml
  • 老抽 10ml
  • 鲍鱼汁 30ml
  • 冰糖 10g
  • 生粉 一汤匙

小贴士

1.这种大油豆腐入味较难,要用小火慢煮把里面猪肉的鲜味融入进油豆腐内,所以汤水入味更难,用这种勾芡的方式使得味道更佳。
2.煮熟的时间要依照食材的大小和多少决定。