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步骤 1:
摘下的新鲜金桔,洗干净;
步骤 2:
中间开一刀;
步骤 3:
烘干,或风干,不能晒太阳;
步骤 4:
盐炒一下,去水分;
步骤 5:
把金桔放入密封罐子,在上面上上盐;(因为有空隙,不需要一层金桔一层盐)
步骤 6:
密封,一个月后的样子;
步骤 7:
密封六个月后的样子;至少要六个月才能吃,一年最好;
步骤 8:
捞2-3个咸金桔、加上姜丝、糖,开水冲泡;(止咳化痰)
1、盐一定要炒一下,才能放久;
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