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步骤 1：
油麦菜洗好控水备用
步骤 2：
蒜丁加耗油生抽盐糖拌匀备用
步骤 3：
炒锅内放油炒鲮鱼罐头
步骤 4：
蒜炒香放油麦菜，再放醋，立刻翻炒，一分钟内关火。
步骤 5：
翻炒要快，炒老了影响口感。关火后锅还有余热，把握不好火候的可以炒香蒜丁放入油麦菜后立即关火翻炒，别忘了放点醋。
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