干煸耗油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇切段，用手撕成粗丝备用。

• 步骤 2：

  锅上火烧热。

• 步骤 3：

  锅烧热后将杏鲍菇倒入锅内。

• 步骤 4：

  快速翻炒。

• 步骤 5：

  杏鲍菇翻炒至出汤后继续翻炒至汤干，加入15g橄榄油，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入耗油25g，翻炒均匀后，点少许香油出锅装盘。

• 步骤 7：

  出锅。