咸香好滋味!香葱饼干(发酵版)

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所需食材

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小贴士

①能接受重口味南乳的话就做南乳的吧!南乳很霸味,闻起来相对没有香葱的香味!②不喜欢就选择香葱味,我也比较喜欢,香葱也可不加,直接咸口味,把盐改成椒盐或多加2g五香粉也有新感觉!③虽然我做的两个口味 但是给大家的配方都是按照100g得面粉配的哈!③南乳味道的饼干大家多加2g五香粉或椒盐就成五香(椒盐)南乳饼干啦,一般都要等冷却密封几个小时后再吃更好吃,等南乳的香味再密闭的环境中焖发出来哈!④感觉薄款的饼干吃的时候比闻着香,厚款的闻着比吃的香!

a苏小云 2015年03月07日发布
介绍了两款咸香酥饼,一款是泡打粉版(看我的菜谱哈),这款是发酵版,麻烦是麻烦一点,但是相对健康!而且都是用植物油代替黄油猪油,食材家庭常用也不相对低糖低脂!喜欢吃甜的,把配方的调味料和蜂蜜改成40g糖就可以了,加到油酥里!另外,这款的水油面是无水版的,用鸡蛋代替了清水,我感觉发酵更容易,如果青实在不想加鸡蛋,那就把它换成45g清水就好了,效果也很棒!
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