照烧杏鲍菇盒的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉馅儿加生抽10g、黄酒5g、耗油10g、甜面酱少许、胡椒粉少许、生姜末少许，拌匀，加清水将肉馅儿搅打略上劲儿。

• 步骤 2：

  杏鲍菇两只，清水冲净。

• 步骤 3：

  杏鲍菇去掉头尾切成2公分的段，中间掏空。

• 步骤 4：

  肉馅儿中加橄榄油拌匀，再加香油拌匀，填入杏鲍菇中。

• 步骤 5：

  锅中加水烧开，杏鲍菇放屉上加盖，旺火15分钟。关火

• 步骤 6：

  炒锅烧热放油10g，将蒸出的倒入锅中，再将预先调好的照烧汁(用清水，生抽、耗油、水淀粉调匀了)倒入锅中。开后将汁浇到蒸好的杏鲍菇盒上。

• 步骤 7：

  完成