干红鱼头酸菜豆腐大骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  待用的豆腐，泡下水

• 步骤 2：

  提前用热水把干鱼头泡软去咸味。泡两个钟，捞起沥干。热油用姜丝和它稍微煎两面～

• 步骤 3：

  洗好的酸菜切颗粒，放锅里超

• 步骤 4：

  炒好酸菜把它放高压锅和大骨压汤。骨头压软后把鱼头放一起大火煮，汤会变化变白。再调小火慢炖～

• 步骤 5：

  小火慢炖10分钟后把豆腐切块放进锅。最后开胃的鱼汤上桌了～