提拉米苏盆栽（PH大师版）的做法步骤

• 步骤 1：

  马斯卡彭奶酪和蛋黄混合

• 步骤 2：

  蛋白加柠檬汁少许打发

• 步骤 3：

  砂糖加水熬成透明黏稠的糖液

• 步骤 4：

  蛋白打发浓稠后加烧开的糖液继续打发至出现硬挺的尖角

• 步骤 5：

  打发坚硬的蛋白分三次大力搅匀到蛋黄奶酪溶液中

• 步骤 6：

  用刷子把手指饼干分别刷上咖啡和咖啡力娇酒

• 步骤 7：

  一层手指饼，一层奶酪溶液，分别铺盖两层，装满准备好的小模具。

• 步骤 8：

  放冰箱冷藏2--3小时，吃之前筛好巧克力粉。