青萝卜丝馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；

• 步骤 2：

  醒发后的面团揉成非常光滑的面团；

• 步骤 3：

  分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；

• 步骤 4：

  刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；

• 步骤 5：

  青萝卜一个洗净擦成丝；

• 步骤 6：

  入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；

• 步骤 7：

  捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；

• 步骤 8：

  过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；

• 步骤 9：

  切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；

• 步骤 10：

  从冰箱取出面团回温后，取一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；

• 步骤 11：

  在面片的一头放上适量的馅料；

• 步骤 12：

  卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下；

• 步骤 13：

  一左一右卷起，包住内馅；

• 步骤 14：

  好收口的馅饼生胚；

• 步骤 15：

  电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；

• 步骤 16：

  时间到，馅饼就成了；

• 步骤 17：

  配一碗粥，早餐正合适。