茶树菇爆鱿鱼丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗净的鱿鱼切成丝，.烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中；

• 步骤 2：

  待鱿鱼微微变卷，拿出来沥干水分备用；

• 步骤 3：

  将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；

• 步骤 4：

  煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟；

• 步骤 5：

  再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；

• 步骤 6：

  翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，

• 步骤 7：

  快速的翻炒后层盘即可。