肉丝炒芦蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  芦篙洗净晾干水分。

• 步骤 2：

  猪里脊切丝，加生抽、耗油、胡椒粉、黄酒拌匀，腌制5分钟。再加水淀粉拌匀，再腌制5分钟。

• 步骤 3：

  锅烧热，关小火倒油。

• 步骤 4：

  肉丝和姜丝倒入油中，这时开大火快速翻炒。

• 步骤 5：

  炒至肉丝变色，再烹入少许生抽，翻炒，加入芦篙，炒至芦篙绿色加深，关火，淋少许香油。装盘。

• 步骤 6：

  美眼又美味的芦篙肉丝完成了。