蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜收藏

浏览 152511 收藏 80 时间 10分左右 切墩(初级)
83小钟 2012年09月07日发布

所需食材

  • 黄瓜 若干
  • 生抽 适量
  • 蒜末,红椒末 适量
  • 绵白糖,香油 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

蓑衣黄瓜的制作要点,除了料汁,最最关键的就刀法。下刀要密,要深,又不能切到底不能切断。黄瓜两边各夹一根筷子就能保证落刀均匀。切出来的蓑衣好看且不容易断掉。