黄金面包布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先将黄油隔水加热融化呈液态，再把三片吐司切掉四边

• 步骤 2：

  然后切成四片，放烤箱中层，以170度烤十分钟，这样做是为了让面包变脆

• 步骤 3：

  烤好的面包片均匀的沾上黄油，面包片很吸油，所以轻沾即可，沾多了后面的面包片就没得沾了，将面包片铺到烤碗里。

• 步骤 4：

  然后将3个鸡蛋与蛋黄混合，用打蛋器搅打均匀了。

• 步骤 5：

  之后将牦牛奶中加入香草精和40克的细砂糖，隔水加热搅拌，到糖全部融化。

• 步骤 6：

  再将奶倒入蛋液之中，搅拌均匀就成了布丁液。

• 步骤 7：

  过滤后倒入面包片中，尽量让每一个面包片都淋上布丁液。再撒上蔓越莓干和杏仁片。

• 步骤 8：

  烤盘中注入一碗温水，将烤碗放在烤盘中。烤箱预热180度，然后将烤盘放中层，上下火，隔水蒸烤35分钟左右，待布丁液凝固了即可。

• 步骤 9：

  刚出炉时面包是鼓鼓的，我拍照时候已经瘪下来了

• 步骤 10：

  看看，蛋奶布丁已经凝固了

• 步骤 11：

  挖一块起来，好香啊

• 步骤 12：

  真是能量满满的早餐