双蛋吐司卷的做法步骤

• 步骤 1：

  吐司面包去四边后用擀面杖正反压一压，便于卷起来。

• 步骤 2：

  一个鸡蛋磕入盘中，加糖打散。

• 步骤 3：

  大火热油锅（油少量），磕入第二个鸡蛋，无需打散，小火煎至底面固结。

• 步骤 4：

  放入吐司面包压一压，让吐司与鸡蛋充分融合后翻面。

• 步骤 5：

  翻面后撒上肉松或其它配料。

• 步骤 6：

  快速卷起来，煎两三秒，离锅。

• 步骤 7：

  放入第一个蛋的蛋液中，使整个吐司卷充分浸润蛋液。

• 步骤 8：

  回锅小火煎至表面金黄，满溢蛋香。注意翻面哦。

• 步骤 9：

  出锅装盘。配上一杯牛奶，趁热开吃吧！