黄瓜烧野生鳝鱼

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黄瓜烧野生鳝鱼收藏

浏览 84663 收藏 272 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鳝鱼 6斤
  • 黄瓜 3斤
  • 3头
  • 郫县豆瓣酱 3勺
  • 青花椒 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒段 大量
  • 适量
  • 味精 适量

小贴士

1、因为放了豆瓣酱,所以盐要少放些。
2、本菜谱是按野生鳝鱼计时,如果是那种饲养的鳝鱼,时间要酌减,否则鳝鱼肉就烂掉了。