好吃的绿豆糕 by 玫子学烘焙 - 菜谱

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浏览 11178 收藏 1245 时间 30-60分钟切墩(初级)

1、绿豆一定要蒸不能煮。
2、喜欢甜味的可以加15-20克糖。
3、压模时建议不要放糕粉而是沾些油，这样既不沾花纹又漂亮。
4、寒性体质、老幼及体质虚弱和正在服药的人群不能食用绿豆，慎食绿豆糕。

玫子学烘焙 2015年05月06日发布

绿豆含有大量的蛋白质和维生素，它清热解毒，是夏季食疗的佳品。很多地方端午节除了吃粽子还会吃绿豆糕，现在虽然离端午还有一个多月，因为家人非常喜欢吃绿豆糕，我也就开始做起来了！

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