爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将花蛤吐干净沙，放在盆里摇晃，洗干净壳上的沙子和脏东西。 热锅冷油，下姜蒜爆香。

• 步骤 2：

  放洋葱和青椒和干辣椒爆炒出香。

• 步骤 3：

  放花蛤爆炒，下料酒，酱油，盐，不停翻炒至花蛤开囗入味。

• 步骤 4：

  尝咸淡，放一点蚝油提鮮！出锅！！