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步骤 1:
准备所有食材
步骤 2:
香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎
步骤 3:
鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
步骤 4:
过筛蛋糕粉
步骤 5:
翻拌均匀后沿刮刀倒入油
步骤 6:
翻拌至油和蛋糊完全融合
步骤 7:
不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊
步骤 8:
煎至表面有气泡蛋糊不流动
步骤 9:
翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
步骤 10:
用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
步骤 11:
取一片饼刷上糖浆
步骤 12:
再加上香蕉片和核桃碎
步骤 13:
反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火