手工牛轧糖速成法的做法步骤

• 步骤 1：

  原味牛轧糖：提前将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣

• 步骤 2：

  取100克香草口味的棉花糖放入容器中

• 步骤 3：

  用微波炉高火叮40秒后，取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状

• 步骤 4：

  接着倒入奶粉用筷子搅拌，待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀成团

• 步骤 5：

  将步骤一中的花生瓣倒入，继续放入微波炉高火叮10秒钟

• 步骤 6：

  取出后迅速用手揉至均匀

• 步骤 7：

  将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中

• 步骤 8：

  8.用擀面杖擀至厚度约2公分左右的长方形状 待晾凉一些，用刀切成长条状

• 步骤 9：

  放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了

• 步骤 10：

  抹茶口味牛轧糖：提前将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣

• 步骤 11：

  将2小勺抹茶粉和奶粉混合均匀

• 步骤 12：

  取100克香草口味的棉花糖放入容器中

• 步骤 13：

  用微波炉高火叮40秒后，取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状

• 步骤 14：

  接着倒入混合抹茶粉的奶粉，待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀

• 步骤 15：

  将步骤一中的花生瓣倒入，继续放入微波炉高火叮10秒钟

• 步骤 16：

  取出后迅速用手揉至均匀，将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中

• 步骤 17：

  用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形

• 步骤 18：

  待晾凉一些，用刀切成长条状

• 步骤 19：

  放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了