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培根炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 培根 3片
- 凉米饭 一大碗
- 黄瓜去皮 半根
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1/3个
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 2小勺
- 黑胡椒碎 适量
培根炒饭的做法步骤
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步骤 1：
橄榄油少许入锅，加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒，加入生抽。
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步骤 2：
差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
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步骤 3：
锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅散。
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步骤 4：
.改文火加入凉米饭，用切，剁的方式炒米饭。
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步骤 5：
加盐炒匀后，加入之前炒好的培根，继续翻炒至熟即可。
小贴士
1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。
2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。
3.吃炒饭一定要配个汤
