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步骤 1:
鸡蛋+糖,打匀。
步骤 2:
馄饨皮一分为四,整刀切。
步骤 3:
取一部分馄饨皮零散放入蛋液中,可以一张一张,也可以两三张叠一起。
步骤 4:
大火热油锅,后变中小火,放入裹上蛋液的馄饨皮。
步骤 5:
煎至两面金黄。如果是两三张叠一起的,中间会鼓起来,就表示熟了。
步骤 6:
煎了满满一大盘。淋上蜂蜜,超美味呢!立马被老公和儿子抢吃一空啊!
馄饨皮很薄,裹上蛋液后不必太在意造型哦。煎的中途,如锅内油干了,及时加油,但无需很多。