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步骤 1:
食材准备:巴浪鱼去骨剥成小条,香菇木耳分别泡发洗净切丝,鱿鱼处理洗净切条或花刀,虾仁和花蛤洗净,腐竹泡发切段,丝瓜、大葱和芹菜切好待用。大火烧开放粉干(条)捞起,大约2分钟。
步骤 2:
热锅下油,爆香大葱,分别放入香菇、黑木耳、巴浪鱼、虾仁、花蛤、丝瓜、腐竹,加适量水焖煮。锅边起小泡泡时放入鱿鱼、粉干和芹菜,再煮至熟,加盐、虾油、鸡精即可。
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