有时很忙，就需要一些既好吃又有营养的快手菜，这个菜十分的快捷，省了剥、切葱姜蒜了。
杏鲍菇、韭台、鸡蛋配着炒味道十分鲜美......
1.干煸杏鲍菇时一定要有耐性，要将菇中的水分煸出来，这样才可以真正的吃出菇的鲜味
2.打鸡蛋液的时候千万不要放盐，有些朋友喜欢这时候放盐和放一些调