鲜水果奶油挞的做法步骤

• 步骤 1：

  将室温软化的黄油打软 .

• 步骤 2：

  分次加入过筛的糖粉 .

• 步骤 3：

  搅拌至乳白色 .

• 步骤 4：

  再加入鸡蛋 .

• 步骤 5：

  搅匀 .

• 步骤 6：

  在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉 .

• 步骤 7：

  揉搓成面团 .

• 步骤 8：

  将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上. 30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片 .

• 步骤 9：

  将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空 烤箱预热180度烤18分钟左右.

• 步骤 10：

  鲜奶油从冰箱里取出，我觉得凉凉的奶油更容易打发。放入一半糖，开始打发搅拌，奶油会变得越来越稠。 .

• 步骤 11：

  五成发后，放入另一半糖和香草粉，倒入朗姆酒，继续打发，待奶油有明显的花纹即可。 .

• 步骤 12：

  将打发的奶油放入裱花袋挤到小挞派上，放上水果装饰一下就完工喽。 ..