雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁烤后，压碎

• 步骤 2：

  黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发

• 步骤 3：

  加入核桃仁碎，拌匀

• 步骤 4：

  加入过筛后的低粉

• 步骤 5：

  拌匀面糊

• 步骤 6：

  将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 7：

  取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。

• 步骤 8：

  烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟

• 步骤 9：

  烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。

• 步骤 10：

  冷却后，再筛一次糖粉