一扫阴霾——蓝天白云的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，吉利丁片用冰水泡软~ 酸奶装入裱花袋中，备用，我已开始装了比较多的酸奶，但实际上并没有用这么多，所以最终的使用量是15g

• 步骤 2：

  吉利丁片隔水化开，将鸡尾酒倒出来，备用

• 步骤 3：

  将鸡尾酒倒入吉利丁溶液中，快速的搅拌均匀，入冰箱冷藏至凝固

• 步骤 4：

  凝固后的鸡尾酒冻，用勺子，搅碎，将鸡尾酒冻装到杯子中，然后将酸奶挤在鸡尾酒冻上，形状可以随意一点~

• 步骤 5：

  装饰上一片薄荷叶~