立秋养生正当时——南瓜浓汤

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立秋养生正当时——南瓜浓汤收藏

浏览 198816 收藏 59 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 南瓜 半个
  • 洋葱 1/4个
  • 两瓣
  • 黄油 10g
  • 咖喱粉 少许
  • 淡奶油(装饰用) 少许
  • 南瓜子 几粒
  • 一小勺
  • 黑胡椒粉 少许

小贴士

1.用烤箱提前烤一下,可以使南瓜蒸发水份更加香甜。而且烤过的南瓜会有独特的焦糖香味哟~2.少许的咖喱粉可以提香,一小撮就可以啦~毕竟不是做咖喱汤哈。3.南瓜本身的甜味非常好,不需要再加糖,俗话说要想甜,加点盐,少许盐可以带出南瓜的甜味。如果想喝甜咸口儿的可以适量多加点盐。4.用黄油制作可以使奶香味更加浓郁。油呛过的洋葱和蒜末非常提味,不建议省略。