越嚼越香的樱桃燕麦饼!无需打发,有手就行
2022年09月13日
【配方量】1盘18cm加高方形模具
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今天给大家分享一款制作超级简单的零食,
无需打发,有手就行,搅一搅就能成功,
还具有超强的饱腹感.
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不喜欢甜的小伙伴可以自行减糖,
白砂糖换成红糖也可以,
但是蜂蜜或者糖浆不要减,
是起粘合麦片的作用的,
不然会过于松散。
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融化黄油的时候,
一定要使用小火并且及时关火,
否则黄油会焦化。
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烤焙时间和温度需要按照自家烤箱调整,
我用的是柏翠K55pro风炉模式,
一次可以做2盘。
180度,25分钟,
如果想要口感更脆一些,
可以稍微延长几分钟,
观察上色情况出炉。
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柏翠K55pro风炉模式上色不错,
每层上色一致。
50升大容量保证了烤箱内部两层之间的空间,
可以让热风更均匀的覆盖食物表面。
热风风扇正反转的设计,
把形成死角的概率降到了最低。
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不得不说,
风炉模式对于批量制作零食来说,
真的太香了!