【南宫爱佳】的厨房

春日限定·榆钱杂粮煎饼

04月23日

春风拂过，老榆树缀满串串榆钱。孩子总好奇追问姥爷，这嫩绿的榆花能不能吃。姥爷笑着点头应允。今天得空儿，我摘下鲜嫩榆钱，和着玉米面烙成金黄煎饼。一口春香软糯，满足孩子对春天味道的向往。

超清爽的黄瓜炒鸡蛋

04月22日

家里的小朋友不喜欢生吃黄瓜，总担心她错过清爽的膳食纤维与维生素。特意做成黄瓜炒鸡蛋，黄瓜加热后口感温和不寡淡，还能保留水分与一些维C，搭配鸡蛋的优质蛋白与卵磷脂，荤素互补。软嫩鲜香，营养好吸收，一口吃下清爽与健康，用简单做法，把挑食小烦恼变成满满营养能量。

藕香什锦煎饼

04月21日

这款煎饼以莲藕为主料，莲藕脆嫩清甜，富含膳食纤维与多种维生素，能健脾开胃、清爽解腻。搭配鸡蛋补充优质蛋白，胡萝卜护眼明目，芹菜叶和洋葱增添维生素与清香，再用火腿肠丰富口感。把多种营养揉进一张饼里，口感鲜香又均衡。

春日润养·儿童轻味麻辣拌

最近

我们这边春天风大又容易上火，看着孩子想吃外面重口味的麻辣拌，又担心花椒、孜然太过燥热，刺激肠胃还容易上火，就开始在心里反复琢磨。既想满足孩子馋嘴的小小心愿，又想守护她娇嫩的体质，于是一点点调整调料，换掉燥热的香辛料，改用温和的甜椒粉提香，把浓稠的芝麻酱慢慢澥开，搭配新鲜时蔬。这样没有了浓烈的辛辣，只有满满温和的鲜香，这一碗不燥热的儿童麻辣拌，藏着的从不是复杂的调味，只是妈妈最朴素的心愿：让孩子吃得开心，更吃得安心。