精品丨西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)超简单,你确定不进来看看?
2020年04月08日
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多老百姓家庭中一道普通的大众菜肴,营养搭配十分合理,色泽鲜艳,深受大家的喜欢。
话说西红柿炒鸡蛋还是哈妹学会的第一道家常菜,做法很简单,新手也能一次成功。不过看似简单的菜肴,要做好它顺序一定不能错,不然鸡蛋不嫩,西红柿还不鲜。
正确的做法,一定要先炒鸡蛋,在炒西红柿,不然你先炒好西红柿然后再倒入鸡蛋,鸡蛋就会变得非常的碎,而且不成形,还带着些许的腥味,这样的口感也不好。先将锅内倒入少量的油,把蛋液倒入锅中,翻炒盛出,鸡蛋块儿大且嫩,一点腥味都没有。
下面分享一道西红柿炒鸡蛋的食谱给大家,大家可以试试,做好的鸡蛋细嫩可口,西红柿鲜嫩酸甜。