香葱椒盐猪肝

2018年04月18日

很多小朋友应该都不爱吃肝吧？我从小不吃任何肚子里脏器，随着年纪大一点，开始吃肥肠粉，夫妻肺片（不是真肺啊）卤鸭胗什么的……但是对肝儿是真爱不起了，血腥味感觉特别重，看着就受不了，我上小学就很能吃辣了，重口味，那时候我家开着一家小店，我也不知道我爸哪天做过一次，我初次没有觉得很好吃，但是后来点这个菜的蛮多，哈哈……所以我不主动要求吃，但是有这个菜，我也会吃。慢慢的，长大了，我偶尔会想吃。（我儿子在北方长大，他不还是不爱吃，因为有辣有麻，但是邻居有一个小老乡，小姑娘有一次饭点来我们家，赶上了，辣的唆唆的，还是要吃）……

意大利肉酱面

2018年04月13日

鱼最近都要求在家吃早餐，吐司三明治，汤圆，饺子，面……这周一就开始跟我说，“妈妈，我要吃意大利面，好久没吃意大利面了”我就拖拖拉拉，把我这周的课上完了，终于有时间折腾儿子的面酱了。 我家鱼很喜欢番茄酱制品，怎么吃都不腻，但是不吃番茄，很奇怪 肉酱，我用的新鲜番茄熬了三个多小时，早上鱼吃了一大盘，真的怕他吃多了，我一直跟他说吃不下就不吃了，孩子表示，好吃，我要吃完，上学迟到都没关系（还好是幼儿园）……

卤肉锅盔

2018年04月08日

上小学的时候，经常是家里的店里有当天剩下的卤猪头，肉可能比较肥，我妈就切碎了拌一下，拿锅盔摊子上去包几个锅盔，一般一个锅盔包一两半的肉肉，皮薄馅儿多，肥肉的油烤到面饼里，酥酥脆脆…… 这一直是补课后的加餐，所以我也长了不少肉。哈哈…… 上大学，工作，成家以后，时常会想这么一口，然后就开始了捣鼓自己卤肉，做饼的日子……