月饼之五仁蛋黄馅

2017年09月05日

我今天准备的月饼皮的量能做8个75克月饼！馅料可以适当多做点！这次用不完下次再用！但是饼皮却不能多做！ 几种坚果可以随便配，一共230克。可以用瓜子仁，葡萄干，南瓜籽等等我用的是去皮熟花生，熟核桃仁，熟黑白芝麻，熟巴旦木，甜杏仁

月饼之转化糖浆

2017年09月01日

马上就到中秋节了，做月饼离不了转化糖浆！转化糖浆需要提前几天做出来！大家可以自己去网上买现成的也可以自己做！用的比较多的可以自己做的！