鲜肉包

2020年04月01日

老公和儿子都喜欢吃肉包子，总觉得外面的肉包子不好。怕用不好的猪肉，又怕调味料不好，又怕面粉有增白剂。思前想后觉得还是自己做的安全。尝试了几十个配方，终于有一个老公满意的。从此后家里的肉包子就按照这个配方一直做下去了。

黑白牛肉锅贴

2018年03月31日

儿子不喜欢吃牛肉，说咬不动还塞牙。牛肉营养好我就想把牛肉剁碎包在饺子里面给儿子吃。配上胡萝卜又好吃又健康，现在是儿子的最爱的早餐之一。

手指饼干

2017年10月16日

这个饼干是西点老师教的，算是饼干里最健康的了。不像曲奇有很多黄油，油就是热量啊！儿子很喜欢手指饼干，好吃健康是关键。

吐司

2017年09月14日

吃过很多面包最后还是觉得吐司最好吃也最健康。而且吐司还可以变这花样吃，吐司披萨 吐司三明治 烤吐司条都很美味是儿子的最爱。市面上的吐司放了很多添加剂和植物黄油，我是一个喜欢自己动手做美食的人。没想到吐司面包光手工揉面就把我难到了，虽然我中式的包子饺子都会做可是做面包真的好难，做出美味的吐司就更难了。 做面包最难的是手套膜，我为了把手套膜做出来特意去学校上了西点课，中国的特色就是应试教育，是专门针对考试的。考试根本没跟我们详细说怎么揉手套膜所以手套膜没学到。没想到在豆果课堂里有专门的一堂课是针对怎么揉手套膜的，方法简单有效。今天就把这个方法写在菜谱里方便大家少走弯路。