冰糖山楂糕

2017年11月05日

昨天突然想吃山楂糕，就问婆婆，现在市场上有没有卖山楂的，婆婆说有卖的，她刚好买了二斤，准备晒干泡水喝，我说您下次多买点再晒干吧，这些给我做山楂糕吧，于是撸起袖子加油干，忙乎了小半天，山楂糕做好了，原料只有山楂、冰糖和水，口感酸酸甜甜的，有嚼劲，比超市里卖的加了琼脂的山楂糕好吃多了，还能健脾开胃，解油腻。其实做山楂糕一点也不难，关键是要有耐心，尤其是熬制环节。