法式红酒梨

2018年01月10日

红酒煨梨是法国一道著名的甜点。正宗的红酒煨梨做起来有点复杂，要等上一天一夜，但觉得值得等待。

让你“浑身一震”的栗子蛋糕，想试试吗

2017年12月22日

普鲁斯特的《追忆似水年华》里，对玛德琳蛋糕，有一段绝妙的描述： 起先我已掰了一块‘小玛德莱娜’放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的腭，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。 #以下省略135字，包括标点# 这135字非同小可，夜深人静读到这一段，做梦都会咽口水的。小玛德莱娜，就是大名鼎鼎的“贝壳蛋糕”，法国国民糕点。我换了栗子磨具，对烘焙时间做了微调。烘焙零基础也可以大胆尝试，做法非常简单